29 abr 2024
Pepe Vieira: después de dos estrellas por su cocina, dos llaves Michelin por un hotel «que va más allá del lujo»
El cocinero recibe un reconocimiento que solo tienen doce hoteles de España por partida doble
TEMA
Gastronomía
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29 abr 2024
La reina del Miño, la lamprea, atrae a miles de turistas a Arbo
La fiesta permite degustar muchas especialidades gastronómicas de este pez que vuelve al río donde nació
28 abr 2024
Ordes se vuelca con su fiesta gastronómica del champiñón
Las actividades paralelas a las ferias de artesanía y de maquinaria contribuye a recuperar el impulso de la celebración
28 abr 2024
El restaurante Nova de Ourense organiza una cena con menú maridado con cerveza
La cita será el jueves 9 de mayo a las 21.00 horas
28 abr 2024
Así hace Pilar Meana la mejor fabada del mundo en Avilés: en olla ferroviaria, con fabas de Pravia y compango que «haga sudar»
La cantina de Villalegre recuperó este año para Asturias el prestigioso galardón. Para la cocinera fue una sorpresa absoluta que llegó cuando ya no lo esperaba
28 abr 2024
El cocinero ovetense que quiere ser japonés y ha escrito un libro sobre «un universo gastronómico sin límites»
Pablo Albuerne, más conocido como Gipsy Chef, acaba de publicar su segundo libro. Una obra centrada en la comida nipona que va más allá del sushi, incluye recetas y relata sus viajes al país del sol naciente
28 abr 2024
Estos bodegueros gallegos triunfan en la guía Parker
Elaboran vinos gallegos de autor, que son los favoritos de los sumilleres de los mejores restaurantes. También están muy valorados en el mercado internacional y en la famosa guía «The Wine Advocate». Pero no hay mejor valoración que el boca boca. Vista, olfato y gusto para hacer una sinfonía gastronómica
28 abr 2024
Bocelli, imperio de las 15 tapas gratis en Ferrol: «Los madrileños no se lo creen, los peregrinos alucinan»
Tortilla con mojo, mejillones, gulas, perritos calientes o hamburguesas desde Caranza con Jessica Seijo: «Tres grandes pinchos con cada bebida, con tres rondas sales comido»
27 abr 2024
La pizzería de Nava que se cuela entre las mejores de España: «Mucha gente viene de los pueblos de alrededor a comer»
Mauro Dávila es el chef argentino al frente de Poi Pizza y su receta de pizza en pala ha sido premiada en el Salón Gourmets de Madrid: «Aprender y mejorar mis productos es mi forma de devolver el cariño de mis vecinos»
27 abr 2024
Premios para La Tavernetta da Ponte
O Abaladoiro | Sus pizzas lograron dos premios en el Salón Gourmets de Madrid
27 abr 2024
Sanxenxo celebra una nueva edición de Portonovo Gastronómico
La jornada de este sábado se cerrará con los conciertos de La Buena Vida en la plaza Compostela, Ropa Vieja, en la calle Rafael Picó, y La Mosca Valiente, en la plaza de Méndez Núñez
26 abr 2024
La peña de mujeres que no deja de crecer
Este sábado se citarán de nuevo en el restaurante Casa Selmira de Cangas de Foz en una comida para festejar su segundo aniversario
27 abr 2024
Othilito, el Phoskito vigués, cumple 10 años
Los hermanos Pablo y Carlos Rodal celebran la primera década de su restaurante, en la que han duplicado espacio, abierto una sucursal canalla y creado su versión del pastelito de su infancia
26 abr 2024
Una de las mejores pizzas margarita de España está en Santiago y cuesta diez euros: «Ya no nos caben más premios»
El Rincón Siciliano, con locales en el Ensanche compostelano y en O Milladoiro, acaba de hacerse con dos reconocimientos a nivel estatal por su receta de margarita. Es su cuarto galardón desde que abrieron el primer restaurante, hace apenas un año
26 abr 2024
Una concursante de MasterChef 12 abandona el programa harta de presiones: «No me siento a gusto»
Tamara anunció su precipitado adiós durante la expulsión de su compañero David, dejando entrever la alta exigencia del jurado con ellos: «Constantemente estoy nerviosa, en tensión». Jordi Cruz reprochó su actitud demostrando nula empatía: «muy bien, ciao»
24 abr 2024
La nueva vida de un balneario modernista de 1937: comer en un museo a las orillas del Miño
Un matrimonio portugués ofrece platos típicos de su país con la mejor materia prima en el emblemático enclave termal de Cortegada
24 abr 2024
Adrián Espiño, del restaurante Bido de A Coruña, segundo en el Desafío Xchef que busca nuevos talentos de la cocina en el Salón Gourmets
Mar Orosa, de El Oviedo de Ribadeo, llegó a la final en un certamen de carácter nacional
24 abr 2024
Galicia explota la imagen de su cesta de la compra en el Salón Gourmets
La creatividad simboliza el buen trato del producto en los mercados
23 abr 2024
23 abr 2024
Los restaurantes de playa de Ferrol y comarca se lanzan a por camareros y ayudantes de cocina
Arranca la temporada grande con la apertura los fines de semana y, de cara al verano, habrá más refuerzo de personal