Este experto que asesora a explotaciones vitícolas de España, Francia y Turquía explicó en una conferencia organizada por la asesoría TES que las zonas húmedas son las que peor gestionan la escasez de agua
Medio millar de profesionales de la restauración acudieron a la convocatoria de la embajada gastronómica que conforman Pazo de Rubianes, Airas Moniz, Discarlux y Los Peperetes, y disfrutaron de un espectacular despiece de atún rojo